Не тратьте время и деньги на набор номера телефона.
Закажите обратный звонок
Новости
Помогает выявить индивидуальные особенности подростков: ценности, скрытые таланты, сильные и слабые стороны
Образовательная выставка "Горизонты Образования" в городах Краснодар, Сочи.
Образовательная выставка "Горизонты Образования" в городе Великий Новгород
Образовательная выставка "Горизонты Образования" в городах Петрозаводск, Мурманск
Образовательная выставка "Горизонты Образования" в городе Сыктывкар
Учебные заведения
Недавно добавленные
Справочник
Инверсия сахарозы
Полное описание
При кислом гидролизе (+)сахарозы или при действии инвертазы образуются равные количества D(+)глюкозы и D(-)фруктозы. Гидролиз сопровождается изменением знака удельного угла вращения [?] с положительного на отрицательный, поэтому процесс называют инверсией, а смесь D(+)глюкозы и D(-)фруктозы – инвертным сахаром.
