Не тратьте время и деньги на набор номера телефона.
Закажите обратный звонок
Новости
Приглашаем вас на День открытых дверей, который состоится 19 ноября в 11:00 по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Калинина, д.8, корпус 2, лит. А. Телефон для справок: 612-99-50
Профориентационное образовательное мероприятие "Горизонты Образования" в образовательных учреждениях города Сыктывкар
Профориентационное образовательное мероприятие "Горизонты Образования" в образовательных учреждениях города Пермь
Профориентационное образовательное мероприятие "Горизонты Образования" в образовательных учреждениях городе Екатеринбург
Профориентационное образовательное мероприятие "Горизонты Образования" в образовательных учреждениях городе Челябинск
Учебные заведения
Недавно добавленные
ВУНЦ ВМФ «Военно-морская академия имени Адмирала Флота Советского Союза Н.Г. Кузнецова»
Российский государственный педагогический университет им. А.И. Герцена
Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики»
Санкт-Петербургский университет технологий управления и экономики
Справочник
Инверсия сахарозы
Полное описание
При кислом гидролизе (+)сахарозы или при действии инвертазы образуются равные количества D(+)глюкозы и D(-)фруктозы. Гидролиз сопровождается изменением знака удельного угла вращения [?] с положительного на отрицательный, поэтому процесс называют инверсией, а смесь D(+)глюкозы и D(-)фруктозы – инвертным сахаром.
