Не тратьте время и деньги на набор номера телефона.
Закажите обратный звонок
Новости
7-8 ноября 2018 г. в Республике Коми городе Сыктывкар прошла региональная образовательная выставка "Горизонты Образования"
18 октября 2018г. в Конгресс-холле "Васильевский", зале "Михайловский" прошло образовательная выставка "Горизонты Образования"
Специальности "Мехатроника и мобильная робототехника" и "Монтаж, техническое обслуживание и ремонт электронных приборов и устройств" входят в ТОП-50
Учебные заведения
Недавно добавленные
Столичный центр дополнительного образования "РУНО"
Академия машиностроения им. Ж.Я.Котина
Центр повышения квалификации «Лидер»
Санкт-Петербургский медико-социальный институт (ЧОУ ВО «СПбМСИ»)
Справочник
Инверсия сахарозы
Полное описание
При кислом гидролизе (+)сахарозы или при действии инвертазы образуются равные количества D(+)глюкозы и D(-)фруктозы. Гидролиз сопровождается изменением знака удельного угла вращения [?] с положительного на отрицательный, поэтому процесс называют инверсией, а смесь D(+)глюкозы и D(-)фруктозы – инвертным сахаром.
