Не тратьте время и деньги на набор номера телефона.
Закажите обратный звонок
Новости
28 февраля 2019 года с 11.00 до 17.00 часов в Конгресс-холле "Васильевский", зал Михайловский, состоится 24-ая Образовательная Выставка "Горизонты Образования".
В городе Великий Новгород 14 декабря 2018 года прошла региональная образовательная выставка "Горизонты Образования"
Учебные заведения
Недавно добавленные
Столичный центр дополнительного образования "РУНО"
Финансовый университет при правительстве Российской Федерации
Апатитский филиал Мурманского государственного технического университета
Таганрогский филиал Ростовского-на-Дону автотранспортного колледжа
Справочник
Инверсия сахарозы
Полное описание
При кислом гидролизе (+)сахарозы или при действии инвертазы образуются равные количества D(+)глюкозы и D(-)фруктозы. Гидролиз сопровождается изменением знака удельного угла вращения [?] с положительного на отрицательный, поэтому процесс называют инверсией, а смесь D(+)глюкозы и D(-)фруктозы – инвертным сахаром.
