Не тратьте время и деньги на набор номера телефона.
Закажите обратный звонок
СПбГЭУ

Справочник

Жиры

Жиры
Полное описание

Простые  липиды, по химическому строению представляют собой  сложные эфиры  жирных  кислот и глицерина.
Все жирные кислоты в своем составе содержат карбоксильную группу  (или как  ее еще называют,  головку жирной  кислоты) и радикал (или  хвост,  который  является гидрофобным).   Различия между жирными кислотами связаны с различным строением их радикала.

Беседский сельскохозяйственный  техникум