
Профориентационное образовательное мероприятие "Горизонты Образования" в образовательных учреждениях города Минск Республика Беларусь
Рыбинский государственный авиационный технологический университет имени П.А.Соловьева
Государственный гуманитарно-технологический университет
Справочник
Жиры
Простые липиды, по химическому строению представляют собой сложные эфиры жирных кислот и глицерина.
Все жирные кислоты в своем составе содержат карбоксильную группу (или как ее еще называют, головку жирной кислоты) и радикал (или хвост, который является гидрофобным). Различия между жирными кислотами связаны с различным строением их радикала.